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什么是蛋白饮料?

时间:2009-01-02 13:07来源:未知 作者:admin 点击:
  

买胶原蛋白,一要认准原料是否符合绿色生态,二要具有生物活性,水解胶原蛋白是从明胶里提取的,吃它如同吃果冻,有效吗?

“活性胶原”——超越一般常识的胶原成分!
什么是活性胶原?

  我们采用的生物酶定向剪切技术,摒弃了国内外通常采用的强酸、强碱和单一酶处理(不易控制目标产物)的方法,根据不同目标产物的要求,从新鲜动物皮可控生产活性胶原蛋白(多肽),保证了:

1.胶原蛋白(多肽)空间架构不变异;
2.氨基酸不被破坏;
3.氨基酸不产生消旋作用。

工艺特点:
1.采用物理方法和弱酸碱温和预处理方法,松散、分离皮胶原纤维束,提取可溶性胶原蛋白,其结构不变异,功效成分不失活,且含有对胶原蛋白有协同作用的糖蛋白。

2.在低温下采用生物酶制剂,如在酸性条件下用蛋白酶ABG、WB和在碱性条件下使用蛋白酶DG及NG等,并与胶原酶结合使用,不仅更具有专一性和针对性,而且对目标产物更易控制,不会使其丧失生物活性,且产物的组成结构及性能稳定、变异小。

采用本技术生产的活性胶原蛋白及多肽,可将原分子量为30万左右的胶原分子,降解成3000左右的胶原多肽(大约含30个左右的氨基酸残基),多肽分子长度降至30~50纳米左右。

分析表明,产品各项指标达到国际先进水平:含有19种氨基酸,氨基酸总量超过86%,且胶原蛋白中特有的氨基酸(羟赖氨酸和羟脯氨酸)含量高。产品的氨基酸组成与天然胶原蛋白氨基酸组成基本一致,表明氨基酸组成未受破坏,降解后很好的保持了其生物活性。保证化妆品、食品、饮料及医药等行业客户的供应需求。

通过本技术处理制备的胶原成分,能够迅速渗透至肌肤深处,激活纤维芽细胞,产生新的胶原。



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本文地址:http://www.youonce.com/nature/2009/0102/43.html
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