鲤色虽有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种，但性味功用相似，《神农本草经》列之为上品，南北朝.陶弘景说：鲤鱼为诸鱼之长，为食品上味。


鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，鳍齐全且典型，肉多刺少。按生长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。

河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好；

江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味；

池鲤鱼青黑鳞，刺硬。泥土味较浓，但肉质较为细嫩。

相关知识

·为什么火箭比赛看不	·macbook运行为什么硬盘
·为什么点击qq空间要很	·台湾赵建铭至今为什
·包皮过长必须要割吗	·为什么宝宝高烧不肯
·我的诺基亚6288为什么	·为什么我的浩方帐号
·北京阳坊的涮羊肉为	·求高手看看为什么我
·为什么thinkpad r60i笔记	·“至今思项羽不肯过
·录得视屏为什么播放	·为什么大力发展入境
·mp4视频为什么不能播	·北京欢迎你为什么没
·网上银行为什么第一	·为什么皮皮播放器出
·虚拟紫禁城为什么不	·女人为什么喜欢汽车

鲤鱼肉为什么有的是红色
本文地址：